Tradycja & Pasja
Każdy bochenek to historia. Od wyboru najlepszej mąki, przez rzemieślnicze wyrabianie ciasta, aż po zapach świeżego chleba wychodzącego z naszego pieca.
Poznaj naszą ofertę
Nasza historia
Od ponad 20 lat wypiekamy chleb zgodnie z tradycyjnymi recepturami, przekazywanymi z pokolenia na pokolenie. Nie używamy sztucznych dodatków — tylko naturalne zakwasy, najwyższej jakości mąka i dużo serca włożonego w każdy bochenek.
Nasz piec opalany drewnem nadaje chlebowi niepowtarzalny aromat i chrupiącą skórkę, a długie wyrastanie ciasta gwarantuje lekkość i wyjątkowy smak. To rzemiosło, którego nie da się zastąpić maszyną.
— Rodzina Kowalskich
Nasza oferta
Od klasycznych bochenków chleba na zakwasie po delikatne croissanty i autorskie wypieki — każdy produkt to małe dzieło sztuki.
Klasyczny bochenek z naturalnym zakwasem, 48h wyrastania
Francuska klasyka — kruche, warstwowe, z prawdziwego masła
Sezonowe wypieki według własnych receptur rodzinnych
Jak powstaje
Od ziarna do bochenka — poznaj etapy, które sprawiają, że nasz chleb jest wyjątkowy.
Współpracujemy z lokalnymi młynami, wybierając tylko najwyższej jakości ziarna.
Każde ciasto wyrabiamy ręcznie, dbając o odpowiednią strukturę i elastyczność.
Ciasto wyrasta w naturalnej temperaturze nawet do 24 godzin.
Chleb wypiekamy w piecu opalanym drewnem dębowym i bukowym.
Galeria
„Ten chleb smakuje jak w dzieciństwie u babci. Chrupiąca skórka, wilgotny środek i ten zapach... Nie wyobrażam sobie niedzielnego śniadania bez chleba z tej piekarni."
Kontakt
ul. Piekarńska 12
00-001 Warszawa
+48 123 456 789
kontakt@piekarniarzemieslnicza.pl
Pon — Pt: 6:00 — 19:00
Sobota: 6:00 — 14:00
Niedziela: 7:00 — 12:00